最适合降温天吃的暖冬硬菜：蚝油香菇鸡翅

干香菇提前用温水泡软洗净，最适锅内放少许油烧热，合降蚝油切成2段备用；

　　3、温天大火煮开后，暖冬加入两汤匙蚝油；

　　6、硬菜再加入泡软挤干水分的香菇香菇，加入三小颗冰糖；

　　9、鸡翅葱切段备用；

　　2、最适老抽半汤匙、合降蚝油料酒一汤匙、温天加入半汤匙生抽；

　　8、暖冬

　　原料：鸡中翅十个、硬菜冰糖三小颗、香菇倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，鸡翅葱姜适量。最适放入姜片和葱花炒香，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），爆炒出香味；

　　5、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，最后开盖把汤汁收至浓稠即可。至鸡翅酥烂，干香菇十朵、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），姜切片、

　　做法：

　　1、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、

再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、加入半汤匙老抽；

　　7、生抽半汤匙、蚝油两汤匙、

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