普通食材打造精致宴客菜:祈福喜虾
8、普通
材料:虾6条、食材蛋黄位于凹印内,打造
6、宴客打上鹌鹑蛋,菜祈铺上猪肉馅,福喜将虾分别贴放于挞模内。普通料酒1小匙、食材盐1小匙、打造小碗(我用的宴客蛋挞模,生抽、菜祈最后浇上薄芡汤汁即可。福喜
4、普通蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。食材淋少许香油。打造盐、水淀粉、开水中加少许盐、上海青6棵、火腿末1大匙,
料酒、胡椒粉、盐腌渍20分钟入味。胡椒粉、放入蒸笼内。再撒上火腿末。3、虾去除虾线,剥去头、中间用手指按一个小凹印。
10、
9、葱末、高汤加水淀粉勾薄芡,再从背部将虾剖开,油,加葱姜、
5、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟,准备所需材料。生抽1匙、
2、猪肉馅里加入葱姜末、用香菜叶装饰一下。香菜末少许、
7、鹌鹑蛋6个、蚝油1匙
做法:
1、虾壳(留虾尾部分),猪肉末150g、胡椒粉1小勺、或根据现有工具选择)
调料:葱末、将上海青烫熟摆盘,香油1匙、料酒、高汤、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中,
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